Memilih Nangka untuk Kripik ala Fayakhun Bakamla
Guys, masih bersama FayakhunBakamla . Kali ini Fayakhun akan berbagi info mengenai buah nangka. Kita semua tentu sudah familier dengan buah ini bukan? Ya, buah nangka atau disebut juga Artocarpus heterophyllus adalah salah satu jenis buah yang paling banyak ditanam di daerah tropis. Buah nangka ini cukup terkenal di seluruh dunia, dikenal dengan sebutan “jackfruit”. Nangka merupakan tanaman buah berupa pohon yang berasal dari India dan menyebar ke daerah tropis termasuk Indonesia. Di Indonesia pohon ini memiliki beberapa nama daerah antara lain nongko/nangka (Jawa, Gorontalo), langge (Gorontalo), anane (Ambon), lumasa/malasa (Lampung), nanal atau krour (Irian Jaya), nangka (sunda). Beberapa nama asing yaitu: jacfruit, jack (Inggris), nangka (Malaysia), kapiak (Papua Nugini), liangka (Filipina), peignai (Myanmar), khnaor (Kamboja), mimiz, miiz hnang (laos), khanun (Thailand), mit (Vietnam). Kandungan gizi buah nangka sangat banyak mulai dari energi (95Kcal 5%...